Miel de Acacia al por mayor
La miel de Acacia, también conocida como miel de robinia, se distingue por su sabor suave y delicado, su aroma floral y su color ámbar claro casi transparente. Tiene una textura ligera y casi líquida que apenas cristaliza. Su sabor dulce y afrutado la convierte en una opción ideal para endulzar.
Características de la miel de Acacia
- Color: Ámbar claro, casi transparente.
- Aroma: Floral suave, ligeramente dulce.
- Sabor: Dulce y suave, con un toque afrutado.
- Textura: Muy líquida.
- Cristalización: Muy lenta cristalización.
- Propiedades: Rica en fructosa, prebiótica, laxante y antioxidante.
- Usos en la cocina: Endulzante, postres, yogures e infusiones.
- Mejor época para comprar miel de Acacia: A lo largo de todo el año.
